Big Monday

Begin je week goed met een brouwsel dat net zo gedurfd is als je ambities - maak kennis met Lykke Kaffegårdar's Big Monday filterkoffie. Maandagen kunnen ruw zijn, maar ze kunnen ook het begin inluiden van iets groots - zoals de ontdekking van een vergeten koffieboerderij op de hellingen van de hoogste berg van El Salvador.

Big Monday is een viering van Salvadoriaans koffievakmanschap en doet denken aan een overvloedige fruitmand. Dit zoete en romige brouwsel komt uit de weelderige regio Chalatenango en is een veldmix van Pacas-bonen, een variëteit die is ontstaan uit een natuurlijke mutatie van Bourbon, synoniem voor de rijke koffiecultuur van El Salvador.

Op hoogtes variërend van 1700 tot 1850 meter ondergaan deze bonen een zorgvuldig wasproces, wat resulteert in een kopje dat barst van de smaak en complexiteit. Met elke slok Big Monday ervaar je de essentie van El Salvador - van de zoete, fruitige noten tot de romige textuur die in je mond blijft hangen.

Dus of je nu een ontmoedigende maandagochtend voor de boeg hebt of gewoon zin hebt in iets bijzonders, laat Lykke Kaffegårdar's Big Monday filterkoffie je metgezel zijn op de reis die voor je ligt. Want als je je week begint met Big Monday, is alles mogelijk.

Gebrand voor: Filter
Intensiteit: 2/5
Smaaknotities: Zoete karamel, pruimen en rode appel
Brandprofiel: Zacht en zoet